Składniki:
- - 500 g jagnięciny
- - 3 łyżki oliwy
- - ½ szklanki białego wina
- - 1 szklanka jagód
- - 1 jabłko
- - 2 łyżeczki cukru
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jagnięcinę kroimy na plastry, a plastry na połówki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, na której przyrumieniamy z każdej strony kawałki mięsa. Dodajemy sól i pieprz.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 160 stopni. Tak przygotowane mięso umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy winem i pieczemy w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez godzinę. Następnie dodajemy jagody i pokrojone w kostkę jabłko, a także cukier. Całość dusimy jeszcze przez 20 minut.
Krok 3
Mięso podajemy polane sosem jagodowym.
Dodaj komentarz