Składniki:
- 450g białego sezamu łuskanego
- 5 łyżek płynnego jasnego miodu
- 3 łyżeczki kakao
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Ziarna sezamu krótko prażyć na dużej patelni regularnie mieszając, zdjąć z ognia gdy ziarna zaczną się rumienić, przesypać do garnka i ostudzić. Ziarna zmielić na gładką konsystencję, dodać 4 łyżki miodu i wymieszać. Podzielić na 2 równe części, do jednej wrzucić 1 łyżkę miodu i kakao, zagnieść, połączyć z drugą połową i lekko zagniatać aż do uzyskania marmurku.
Trzymać w lodówce w foremkach silikonowych minimum 2 godziny aż do stężenia masy.
Alergeny:
- Sezam
Dodaj komentarz