Składniki:
- 250 g marchewki
- 150 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych
- 50 g migdałów
- 100 g płatków owsianych błyskawicznych
- 10 dużych suszonych daktyli
- 100 ml gorącej wody
- 3 łyżki masła orzechowego
- 3 łyżki mleka w proszku pełne Łaciate 27%
- 2/3 łyżeczki cynamonu
- 2/3 łyżeczki przyprawy korzennej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Daktyle i płatki owsiane przełóż do miseczki i zalej gorącą wodą. Odstaw na 10 - 15 minut, aby zmiękły.
Krok 2
W międzyczasie do miski przełóż tartą marchew, masło orzechowe, migdały, mleko w proszku i przyprawy. Na koniec dodaj namoczone i odsączone z wody daktyle oraz płatki owsiane. Zblenduj całość na gładką masę (zamiast blendera ręcznego możesz użyć malakser lub blender kielichowy). Jeśli ciasto wyjdzie zbyt gęste - dolej trochę wody po daktylach, jeśli zbyt rzadkie - dodaj więcej płatków owsianych.
Krok 3
Spróbuj powstałej masy - dodaj odrobinę miodu wedle uznania.
Krok 4
Dłonie zwilż wodą i uformuj z ciasta kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtocz w mielonych orzechach lub wiórkach kokosowych. Przełóż do lodówki na 2 - 3 godziny. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Orzechy
Dodaj komentarz