Składniki:
- kubeczek malin
- 300 g masła
- 200 g czekolady deserowej
- 300 g cukru
- 100 g mąki
- 6 jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 30 g kakao w proszku
- 300 ml Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do małego garnka włóż masło i czekoladę. Wlej wrzącą wodę i rozpuść składniki na małym ogniu.
Po kilku minutach, odstaw garnek.
Krok 2
Nastaw piekarnik na 180 stopni C. Zmiksuj 200 g cukru z ubitymi jajkami na pianę. Połącz je z czekoladową mieszaninę, energicznie mieszając.
Krok 3
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej przez sitko. Wrzuć do mieszaniny. Mieszaj, aż do połączenia się składników. Na końcu dodaj ekstrakt z wanilii i zmiksuj.
Krok 4
Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj wierzch ciasta.
Krok 5
Piecz w piekarniku przez 20 min.
Krok 6
Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe. Pozostaw do ostygnięcia. Przepołów je w poziomie, tak by na środku znalazła się masa kremowa z malinami.
Krok 7
Ubij schłodzoną śmietankę Łaciatą. Dodaj maliny i pozostały cukier. Energicznie mieszaj.
Masę malinową wyłóż na wystudzone ciasto i przykryj drugim płatem brownie. Na końcu posyp cukrem pudrem. Ciasto przechowuj w lodówce.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz