Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2 gruszki
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki cukru
- listki mięty do dekoracji
- masło do posmarowania foremek
Dodatkowo:
- 40 g grochu suchego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Ciasto francuskie rozkładamy.
Krok 2
Foremki do tartaletek smarujemy odrobiną masła. Następnie wykładamy je ciastem francuskim. Nakłuwamy spody ciasta. Następnie przykrywamy je folią aluminiową z obciążeniem np. groch, ryż itp. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Po tym czasie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze przez 5 minut.
Krok 3
Gruszki myjemy i obieramy. Następnie kroimy w plasterki i usuwamy gniazda nasienne. Podpieczone spody wyjmujemy z piekarnika, ale go nie wyłączamy. Układamy w tartaletkach gruszkę, posypujemy cynamonem i cukrem. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 5-8 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz