Składniki:
- 200 g makaronu
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 cukinia
- 2 łodygi selera naciowego
- 100 g szpinaku świeżego
- 125 g serka mascarpone
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
Krok 2
Czosnek drobniutko posiekać, cebulę pokroić w dość drobną kostkę.
Krok 3
Seler naciowy pokroić w plasterki.
Krok 4
Cukinię dokładnie umyć i pokroić w cienkie ćwierćplasterki.
Krok 5
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę razem z czosnkiem i smażyć, aż cebula stanie się szklista.
Krok 6
Dodać cukinię oraz seler naciowy. Dusić kilka minut, do momentu, aż cukinia zmięknie.
Krok 7
Następnie wrzucić na patelnię oczyszczony i pokrojony szpinak. Dusić 1 minutę.
Krok 8
Dodać serek mascarpone, wymieszać.
Krok 9
Dodać makaron, wymieszać.
Krok 10
Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Potrzymać na patelni jeszcze przez 1-2 minuty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz