Składniki:
- -40 listków świeżej bazylii
- -3 rozgniecione ząbki czosnku
- -2 łyżki orzeszków pinii
- -50 g świeżo startego parmezanu
- -2-3 łyżki oliwy
- -700 g świeżego lub 500 g suchego makaronu
- -ok 1/3 łyżeczki soli, pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bazylię, czosnek, orzeszki i parmezan zmiksować. Wlać oliwę cienkim strumieniem, nie przerywając miksowania.
Krok 2
W garnku zagotować wodę z solą i włożyć makaron. Makaron ugotować al dente z odrobiną oliwy. Odcedzić.
Krok 3
Pesto doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać z gorącym makaronem.
Wskazówki
Gotowe pesto możemy przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Alergeny:
- Gluten
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz