Składniki:
- - 350 g makaronu spaghetti
- - 5 niewielkich cukinii
- - 80 ml oliwy z oliwek
- - 4 ząbki czosnku
- - posiekana świeża natka pietruszki
- - ok 1/3 łyżeczki soli
- - ok 1/3 łyżeczki pieprzu
- - parmezan
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do średniej wielkości garnka wlewamy ok. 1 litr wody i solimy. W momencie wrzenia wrzucamy makaron, który gotujemy al. dente. Następnie makaron wyjmujemy i odcedzamy.
Krok 2
Cukinię dokładnie myjemy i ścieramy na tarce. Następnie dusimy ją przez około 10 minut na patelni w delikatnie posolonej wodzie.
Krok 3
Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucamy drobno posiekany czosnek i po chwili dodajemy odcedzoną i ugotowaną cukinię oraz natkę pietruszki. Całość starannie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
Makaron układamy na talerzu, który polewamy przygotowanym sosem, a następnie posypujemy danie startym parmezanem.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz