Składniki:
- - 4 gotowane buraki lub buraki w zalewie
- - 100 g sera koziego
- - garść orzechów włoskich
- - 1 opakowanie rukoli lub innej ulubionej sałaty
- - 4 łyżki soku z cytryny
- - sól
- - pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierwszym krokiem jest przygotowanie buraków. Buraki dokładnie myjemy i zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości. Jeżeli nie posiadamy wystarczającej ilości czasu, aby ugotować buraki śmiało możemy skorzystać z gotowych buraków w zalewie. Ugotowane już buraki, przed krojeniem należy obrać. Te z zalewy wyciągamy ze słoika i odsączamy z nadmiaru płynu. Buraki kroimy na cienkie paski lub średniej wielkości kostkę.
Krok 2
Na talerz wykładamy rukolę i układamy na niej równomiernie przygotowane uprzednio buraki.
Krok 3
Ser kozi wyjmujemy z opakowania i rozdrabniamy w dłoniach na drobne kawałki. Posypujemy nim sałatkę.
Krok 4
Orzechy włoskie dzielimy na mniejsze kawałki i również posypujemy nim talerz z sałatką.
Krok 5
Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.
Alergeny:
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz