Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła Łaciate
- 100 g chorizo
- 500 g makaronu
- 300 g krewetek
- 200 g mrożonego groszku
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 200 ml wina białego wytrawnego
- 250 g serka mascarpone Łaciate
- 2 łyżki zielonej pietruszki
- 2 łyżki pistacji
- oliwa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Czosnek pokrój w plasterki. Krewetki umyj i oczyść. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło z odrobiną oliwy.
Krok 2
Na patelnie dodaj chorizo pokrojone w cienkie plastry. Smaż przez ok. 10 min, aż puści sok i odparuje. Dodaj czosnek z cebulą i smaż jeszcze przez ok. 5 min.
Krok 3
Dodaj krewetki, mrożony groszek i pomidorki przekrojone na pół.
Krok 4
Wszystko polej winem i poczekaj, aż odparuje. Dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj dokładnie. Dodaj serek mascarpone i wymieszaj. Pietruszkę posiekaj i dodaj pod koniec gotowania sosu.
Krok 5
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Krok 6
Na głęboki talerz wyłóż makaron i porcję sosu. Wierzch dania posyp obranymi pistacjami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz