Składniki
- 250 g boczku w plasterkach
- 1 brokuł
- 150 g pieczarek
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 natka pietruszki
- 4 łyżki Śmietanki Łaciatej 18%
- 200 g makaronu np. kokardki
- 6 łyżek masła
- 50 g tartego parmezanu
- listki bazylii do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, drobno siekamy natkę pietruszki. Pieczarki kroimy na plasterki. Boczek kroimy na mniejsze plasterki i obsmażamy na maśle. Dodajemy pieczarki i całość podsmażamy.
Krok 2
Gotujemy al dente makaron i odcedzamy. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze.
Krok 3
W misce rozrabiamy parmezan, śmietankę Łaciatą 18% i czosnek. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
Gorący makaron dodajemy na patelnię z masłem, boczkiem i pieczarkami. Dodajemy również różyczki brokułu. Całość zalewamy masą śmietankowo-czosnkowo-serową. Mieszamy. Dekorujemy listkami bazylii.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz