Składniki:
- 1 kalafior
- 100 g kaszy jaglanej
- 50 g sera Gouda Mlekpol
- 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
- 1 jajko
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
- olej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę jaglaną upraż w suchym garnku, a następnie zalej 250 ml wody. Lekko posól. Gotuj pod przykryciem, aż do wchłonięcia wody. Jeśli kasza nadal jest twarda, wlej trochę wody i dogotuj ją.
Krok 2
Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź i rozgnieć tłuczkiem na puree.
Krok 3
W misce połącz ugotowaną kaszę, kalafiora, starty ser, 2 łyżki bułki tartej, jajko i zioła prowansalskie. Popieprz i posól według uznania. Dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Na patelni rozgrzej olej. Na talerz wysyp bułkę tartą. Z masy formuj kotlety, a następnie obtaczaj je w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż do zarumienienia. Podawaj z ulubionym dipem śmietanowym Mlekpol. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz