Składniki:
- - 400 g makaronu tagliatelle
- - 10 plasterków wędzonego boczku
- - 300 g mrożonego zielonego groszku
- - 150 g parmezanu
- - sok z 1 cytryny
- - 2 łyżki śmietany Łaciata 18%
- - 1 łyżka masła
- - sól i świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Krok 2
Parmezan zetrzeć. Boczek pokroić w paseczki.
Krok 3
Rozgrzać dużą patelnię i umieścić na niej boczek. Smażyć, aż boczek stanie się chrupiący. Następnie dodać łyżkę masła i zielony groszek.
Krok 4
Po minucie dodać śmietanę Łaciata 18% i ugotowany makaron. Dodać sok z cytryny.
Krok 5
Gdy sos się zagotuje, zdjąć patelnię z palnika i dodać tarty parmezan. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i, w razie potrzeby, solą. Dokładnie wymieszać – sos powinien być aksamitnie gładki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz