Składniki:
- 110 g masła Łaciate
- Około 340 g drobnego makaronu (kolanka, macaroni, świderki)
- 60 g mąki pszennej
- Sól
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
- 470 ml mleka Łaciate
- 2 szklanki sera żółtego (startego)
- 1 brokuł
- Płatki chili (do dekoracji)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Krok 2
Masło rozpuszczamy w garnku. Dodajemy powoli mąkę cały czas mieszając. Podgrzewamy przez 2-3 minut. Dodajemy powoli mleko i mieszamy cały czas energicznie. Podgrzewamy aż sos zgęstnieje.
Krok 3
Brokuł dzielimy na różyczki. Następnie gotujemy je w lekko osolonej wodzie.
Krok 4
Do sosu dodajemy ser i gotujemy, aż się rozpuści. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodajemy makaron i mieszamy.
Krok 5
Makaron podajemy z brokułem. Możemy także ozdobić płatkami chili.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz