Składniki:
- - 100 g makaronu razowego
- - 80 g jarmużu
- - 4 zielone szparagi
- - 30 g masła
- - 2 ząbki czosnku
- - 50 g pomidorków koktajlowych
- - 1 łyżka oliwy extra vergine
- - 1 łyżeczka soku z cytryny
- - Sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Krewetki oczyścić i obrać z pancerzy i ogonków. Następnie przepłukać i osuszyć. Włożyć do miseczki i zalać oliwą, sokiem z cytryny, posiekanym drobno czosnkiem oraz solą i pieprzem.
Krok 2
Usunąć ogonki jarmużu. Szparagi umyć i odkroić stwardniałe końcówki, następnie włożyć do gotującej, osolonej wody na około minutę. Wyjąć i pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni roztopić masło. Dodać krewetki wraz z zalewą i smażyć przez około 3 minuty. Dodać odcedzony makaron, jarmuż i szparagi, podsmażać przez kolejne 3 minuty (jeżeli makaron będzie się przypalać można podlać go wodą z gotowania). Gotowy makaron serwować z pomidorkami koktajlowymi i świeżymi ziołami.
Alergeny:
- Gluten
- Skorupiaki
Dodaj komentarz