Składniki:
- 3 filety z łososia
- 400 g szparagów
- 1 szklanka świeżej bazylii
- 200 ml śmietanki Łaciata 30%
- 1/3 ząbka czosnku
- Szczypta cukru
- 1 łyżeczka soku z limonki
- Oliwa extra vergine
- Sól i pieprz cytrynowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Filety posmarować oliwą, doprawić solą i pieprzem. Łososia ułożyć na blaszce skórką do dołu. Piec przez 15 minut. W wysokim garnku doprowadzić osoloną wodę do wrzenia. Szparagi umyć i odkroić twarde końcówki. Włożyć do gotującej wody na około 4 minuty.
Krok 2
Przygotować sos. Wszystkie składniki włożyć do kielicha blendera. Listki bazylii, śmietankę, czosnek, sól, pieprz, cukier, sok z cytryny zblendować do uzyskania konsystencji gładkiego sosu.
Krok 3
Łososia wyłożyć na talerz, obok ułożyć szparagi i polać sosem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Opublikowane komentarze ( 1 )
KUCHARECZKA
Opublikowany: 2018-03-19 08:50:00
Wspaniały łosoś.
![Załącznik 0]()
Odpowiedz