Składniki:
- 2,5 kg świeżych brzoskwiń + 2 brzoskwinie do dekoracji
- 3/4 szklanki wody
- 3/4 szklanki cukru
- 1 mango (opcjonalnie)
- 1,5 szklanki śmietanki UHT Łaciata 30%
- kieliszek likieru Amaretto
- sok z ½ cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
2,5 kg brzoskwiń umyj, następnie usuń z nich pestki, zdejmij skórkę i drobno pokrój miąższ. Podobnie przygotuj mango.
Krok 2
Owoce gotuj z wodą na małym ogniu ok. 8 minut, ciągle mieszając. Odstaw z ognia, dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Przestudź, zmiksuj na gładko i przetrzyj przez sitko.
Krok 3
Dodaj śmietankę Łaciatą oraz likier, a następnie wszystko wymieszaj.
Krok 4
Następnie powoli dodawaj sok z cytryny i mieszaj. Ostudź w lodówce, a potem wstaw do zamrażarki na ok. 2-3 godz. (co 20-30 minut mieszając lub miksując, aby pozbyć się grudek lodu). Podawaj np. ze świeżymi brzoskwiniami pokrojonymi w plasterki. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz