Składniki:
- - 150 g mąki pszennej tortowej
- - 1 łyżka cukru
- - 1 łyżka cukru waniliowego
- - 50 g masła
- - 2 duże jajka
- - Śmietanka Łaciata 30 % (schłodzona)
- - 250 ml mleka
- - ¼ łyżeczka soli
- - ulubione owoce sezonowe np. truskawki, jeżyny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, cukier waniliowy, sól. Masło roztapiamy w kąpieli wodnej. Żółtka oddzielamy od białek.
Krok 2
Masło dodajemy do miski wraz z żółtkami i połową mleka. Odstawiamy na 10 minut.
Krok 3
Rozgrzewamy gofrownicę. Ubijamy białka na sztywno. Dodajemy powoli ubite białka do masy i delikatnie mieszamy masę.
Krok 4
Ciasto wylewamy na rozgrzaną gofrownicę i smażymy ok 3 minuty. Śmietankę Łaciatą ubijamy.
Gotowe gofry dekorujemy ubitą śmietankąą oraz owocami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz