Składniki:
- 1 kg filetów z leszcza
- 2 cebule
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka soli
- 1 szklanka octu
- 5 liści laurowych
- 5 ziarenek ziela angielskiego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Leszcza solimy i wkładamy do wrzątku. Gotujemy 5 minut.
Krok 2
Następnie w osobnym garnku gotujemy zalewę octową. Do garnka dodajemy ocet i wodę w stosunku 1:4. Dodajemy liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Całość doprowadzamy do wrzenia.
Krok 3
Cebule obieramy i kroimy w talarki. Do uprzednio wymytych słoików wkładamy obgotowaną rybę (może się pozginać lub połamać, nie ma to znaczenia) i kilka krążków cebuli.
Krok 4
Wypełnione słoiki zalewamy do pełna gorącą zalewą octową i od razu zakręcamy. Nie ma potrzeby pasteryzować słoików.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz