Składniki:
- ½ kg półtłustego sera białego
- 15 dag mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- Sól
- Masło Łaciate
- Cukier trzcinowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ser przemielić w maszynce lub rozgnieść widelcem.
Krok 2
Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Krok 3
Do przesianej mąki dodać ser, cynamon i żółtka, posiekać nożem. Następnie połączyć z pianą z białek i szybko zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 1 cm i pokroić w trójkąty o bokach 3 cm. Wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować 1-2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, wkładać na talerze, polać zrumienionym masłem i posypać trzcinowym cukrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz