Składniki:
- 2 młode kalarepki
- 1 papryka zielona
- ½ papryki pomarańczowej
- 1 cukinia zielona
- 2 cukinie żółte
- 40 dag kiełbasy śląskiej
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 40 dag pomidorów z kartonu bez skórki
- 2 łyżki ketchupu
- 1 ząbek czosnku
- Sól
- Pieprz
- Cukier
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kalarepki obrać, pokroić w kostkę i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie, osączyć.
Krok 2
Paprykę bez gniazd nasiennych i cukinię pokroić w kostkę. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać paprykę, podsmażyć. Następnie dodać cukinię i wszystko razem chwilę poddusić. Przełożyć do garnka, połączyć z kalarepką.
Krok 3
Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę bez osłonki, wsypać do garnka z warzywami, dodać pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek i ketchup. Wlać odrobinę wody i dusić do miękkości. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Wskazówki
Leczo podawać z dodatkiem pieczywa.
Dodaj komentarz