Składniki:
- 1 kg części z kurczaka (udka, podudzia, skrzydełka)
- 1 słoiczek przecieru pomidorowego
- 1 puszka białej fasoli
- 3 pomidory
- 2 łyżki bazylii
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 3 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kurczaka myjemy, oprószamy solą i pieprzem, po czym obsmażamy na oleju na patelni. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy na patelnię – szklimy na złoto.
Krok 2
Dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Dusimy wszystko razem ok. 5 minut.
Krok 3
Dodajemy przecier pomidorowy, czosnek przeciśnięty przez praskę, odsączoną fasolę i przyprawy.
Krok 4
Kurczaka podajemy razem z fasolą i sosem pomidorowym.
Wskazówki
Aby obrać pomidory ze skórki, zalewamy je wrzątkiem i na chwilę odstawiamy. Po tym czasie skórka zejdzie o wiele łatwiej.
Dodaj komentarz