Składniki:
- 1 kg porcji z kurczaka (skrzydełka, udka, podudzia)
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 por
- 2 łodygi selera naciowego
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 kalafior
- 2 łyżeczki curry
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki oleju
- ½ szklanki białego wina
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kurczaka myjemy, doprawiamy curry, papryką i sosem sojowym. Odstawiamy.
Krok 2
Gotujemy kalafior podzielony na różyczki. Marchewkę obieramy, razem z porem i selerem naciowym kroimy w kostkę. Pomidorki koktajlowe kroimy w plastry.
Krok 3
Kurczaka obsmażamy na oleju. Dodajemy białe wino i dusimy przez 15 minut. Dodajemy warzywa, sos sojowy i ponownie dusimy przez 10 minut. Kiedy warzywa zmiękną, dodajemy ugotowany kalafior i przecier pomidorowy. Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi.
Krok 4
Możemy udekorować dodatkowo bazylią, rozmarynem i kawałkami pora.
Alergeny:
- Seler
- Soja
Dodaj komentarz