Składniki:
- - 1 kg skrzydełek
- - 4 łyżki musztardy sarepskiej
- - 1 płaska łyżka pieprzu mielonego czarnego
- - 2 łyżki suszonego lubczyku
- - 1 płaska łyżka chili
- - 1 łyżka gałki muszkatołowej
- - 3 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 190 stopni. Składniki ziołowe łączymy z musztardą. Uzyskaną mieszanką smarujemy mięso i pozostawiamy w chłodnym miejscu do następnego dnia.
Krok 2
Następnie mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy 3 łyżkami oleju i wstawiamy do nagrzanego piekarnika o temperaturze 190 stopni. Pieczemy na rumiano do momentu, aż mięso będzie odchodzić od kości.
Krok 3
Jeśli lubimy super ostre przyprawy, możemy wówczas zdjąć skórę z mięsa i posmarować je musztardą z przyprawami, wtedy mięso po upieczeniu będzie jeszcze ostrzejsze.
Dodaj komentarz