Składniki:
- 1 słoik sosu pieczeniowego jasnego
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 pomidor
- 1 świeży ogórek
- 1 cebula
- 3 jajka
- 80 g mąki pszennej
- 125 ml mleka UHT Łaciate 2%
- 1 szczypta chili
- 25 ml oleju rzepakowego
- 1 szczypta cukru
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Sos jasny blenduje z 2 łyżkami kukurydzy z puszki i szczyptą chili. Mąkę przesiewam do miski. Dodaje sól, cukier i pieprz. Mieszam. Dodaje jajka i mleko i wszystko razem miksuje do gładkiej konsystencji. Dodaje 2 łyżki sosu kukurydzianego i mieszam. Odstawiam ciasto na 20 minut żeby odpoczęło.
Krok 2
Nagrzewam piekarnik wraz z naczyniem żaroodpornym lub patelnią do 250°C.
Krok 3
Pomidor, ogórek, cebulę kroję w większe cząstki. Mieszam je razem wraz z przyprawami i 2 łyżkami kukurydzy.
Krok 4
Rozgrzane naczynie lub patelnię smaruję olejem rzepakowym i wlewam ciasto. Podpiekam ok. 3-4 minut. Następnie dodaje na naleśnika warzywa i polewam 1-2 łyżkami sosu. Piekę ok. 10-13 minut, aż do uzyskania złotego koloru naleśnika. Pozostały sos zagotowuje i przelewam do mniejszego pojemnika.
Krok 5
Dutch baby podaje gorący z dodatkiem sosu kukurydzianego. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz