Naleśniki:
- 2 jajka
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka oleju
Farsz:
- 350 g mięsa wieprzowego mielonego
- 150 g boczku
- 4 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
Panierka:
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 150 g bułki tartej
- łyżka oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki potrzebne do ciasta naleśnikowego miksujemy i odstawiamy do zgęstnienia.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy olej. Następnie nalewamy ciasto i rozprowadzamy je na patelni. Każdy naleśnik smażymy po ok. 2 minuty z każdej strony.
Krok 3
Farsz: Boczek kroimy w drobną kosteczkę. Cebulę obieramy i bardzo drobno siekamy. Cebulę i boczek podsmażamy na rozgrzanej olejem patelni. Następnie dodajemy mięso wieprzowe, sól, pieprz i majeranek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i smażymy przez 15 minut, cały czas mieszając.
Krok 4
Farsz zawijamy w naleśniki. Krokiety panierujemy w jajku z solą i pieprzem oraz bułce tartej, następnie podsmażmy z obu stron na kolor złoty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz