Składniki:
- 1 cukinia
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4 ziemniaki
- 1 łyżka masła Łaciatego
- 1 litr wywaru z jarzyn
- ½ łyżeczki białego pieprzu mielonego
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 1 twaróg Łaciaty tłusty
- ½ szklanki śmietanki UHT Łaciata 12%
- kilka listków mięty
- 3 łyżki sezamu
- ½ łyżki oliwy
- 2 łyżki orzeszków ziemnych
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę i czosnek siekamy na drobne kawałki. Do rozgrzanego garnka dajemy masło i wlewamy oliwę. Wrzucamy pokrojoną cebulę oraz czosnek i podsmażamy.
Doprawiamy pieprzem białym mielonym. Obieramy ziemniaki ze skórki.
Ziemniaki oraz cukinie kroimy w równe kawałki i dodajemy do garnka.
Całość doprawiamy do smaku solą. Wlewamy wywar z jarzyn.
Na koniec dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy ok. 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 2
Do zupy dodajemy śmietankę Łaciata 12%. Wyciągamy ziele angielskie i liście laurowe, a następnie dodajemy miętę. Miksujemy zupę na gładki krem.
Krok 3
Rozgrzewamy patelnię grillową.
Twaróg Mazurski Smak tłusty kroimy na gruba plasterki i obtaczamy w sezamie. Następnie smażymy na patelni grillowej.
Krok 4
Gotową zupę krem nalewamy do miski, na wierzchu kładziemy pieczony twaróg w sezamowej panierce. Całość dekorujemy miętą i orzeszkami ziemnymi. Smacznego!
Alergeny:
- Sezam
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz