Składniki:
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 por
- 1 marchew
- 1 kawałek selera
- ½ litra rosołu
- 1 duży pęczek lubczyku świeżego
- Kilka gałązek natki pietruszki
- Sól
- Pieprz
- Groszek ptysiowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pora oczyścić i pokroić w półplasterki, marchew i selera w kostkę.
Krok 2
Rozgrzać w rondelku olej kokosowy, wrzucić warzywa i podsmażyć przez 5 minut.
Krok 3
Zalać gorącym rosołem i gotować 15 minut.
Krok 4
Dodać posiekany lubczyk i natkę pietruszki.
Krok 5
Zmiksować zupę na gładki krem. Przyprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą. Podawać z groszkiem ptysiowym.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz