Składniki:
- 5 dag soczewicy czerwonej
- ½ szkl. ugotowanej kaszy gryczanej
- 30 dag mielonego mięsa z łopatki
- ½ czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- Bułka tarta
- Sos sojowy
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Soczewicę dokładnie umyć, wsypać do wrzącej wody i ugotować (15-18 minut) osączyć, ostudzić.
Krok 2
Cebulę obrać i drobno posiekać. Do mielonego mięsa dodać zimną soczewicę, kaszę gryczaną, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, 1 łyżkę bułki tartej i posiekaną cebulę. Doprawić do smaku sosem sojowym, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Krok 3
Z masy mięsnej formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron na rumiano.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz