składniki
- 700 g piersi z kurczaka
- 150 g szynki gotowanej
- pęczek kolendry
- ząbek czosnku
- cebula dymka
- 70 g bułki tartej
- 60 ml oleju do smażenia
- mielony pieprz
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umytą pierś z kurczaka osuszamy i bardzo drobno kroimy, a następnie dokładnie siekamy. Przekładamy przygotowane mięso do miski. 150 g szynki kroimy w cienkie paseczki, dodajemy do miski z kurczakiem.
Krok 2
Drobno siekamy cebulę, zarówno białe, jak i zielone części. Mieszamy w misce z drobno posiekaną kolendrą. Czosnek rozcieramy z solą, dodajemy do miski. Do wszystkich wymieszanych składników dodajemy sól i pieprz oraz bułke tartą. Mieszamy całość.
Krok 3
Formujemy kuleczki, przyciskamy ręką, aby powstały kotleciki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotleciki z obu stron na złoty kolor. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz