Składniki:
- 3 kotlety schabowe
- 1 cebula
- 2 pieczarki
- 1 ząbek czosnku
- 1 średnia marchewka
- 1 łyżka majonezu
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- 1 kulka mozzarelli
- Ziemniaki
- Papryka mielona
- 2 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Krok 2
Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, dodać majonez i kawałek marchewki startej na tarce. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 3
Ziemniaki i pozostałą marchewkę obrać, pokroić w plasterki, blanszować w osolonej wodzie, osączyć. Wsypać do naczynia żaroodpornego, skropić olejem, oprószyć pieprzem i papryką.
Krok 4
Na wierzch ziemniaków ułożyć przygotowane mięso. Na każdy kotlet włożyć porcję nadzienia.
Krok 5
Przykryć plasterkami mozzarelli. Wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec około 45-50 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz