Składniki:
- - ½ główki kapusty głowiastej białej
- - 5 ziemniaków
- - kawałek kości od schabu
- - 6 buraków
- - 2 marchewki
- - 3 łyżki przecieru pomidorowego
- - 1 łyżka Śmietanki Łaciatej 12%
- - 1 cebula
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 natka pietruszki
- - 2 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gotujemy wywar na kościach. Dodajemy do niego poszatkowaną drobno kapustę białą, obrane i drobno pokrojone ziemniaki, całość gotujemy do miękkości warzyw.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy olej, na którym podsmażamy posiekaną drobno cebulę na złoty kolor.
Krok 3
Na patelnię dorzucamy obrane i pokrojone w paski marchewkę i buraki oraz przecier pomidorowy. Dusimy przez chwilę, po czym dodajemy śmietankę Łaciatą.
Krok 4
Wszystkie składniki z patelni wrzucamy do garnka, doprawiamy do smaku i gotujemy całość przez 15 minut. Zupę przyozdabiamy posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
Danuta Piecyk
Opublikowany: 2018-05-07 09:40:00
Smakowity barszczyk, jadlabym codziennie :)
Odpowiedz