Składniki:
- 1 bułka
- 1 szklanka mleka
- 500 g mięsa mielonego cielęcego
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 100 g mąki pszennej
Wywar:
- 500 ml wody
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka kopru posiekanego
- 15 g masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bułkę zalewamy mlekiem i moczymy 15 minut. Do miski wkładamy zmielone mięso oraz cebulę, jajko, sól i pieprz oraz bułkę. Całość mieszamy, następnie formujemy kulki, otaczamy je w mące i podsmażamy na oleju.
Krok 2
Po usmażeniu kotlety wrzucamy na wrzący wywar. Wywar zaczynamy przygotowywać wcześniej, gotując w garnku wodę i dodając marchewkę, pietruszkę. Na koniec solimy. Dodajemy łyżeczkę masła oraz wrzucamy usmażone kotlety. Gotujemy na małym ogniu przez 20 minut.
Krok 3
Na koniec gotowania zagęszczamy sos mąką, którą dodajemy bezpośrednio do wywaru.
Krok 4
Do zagęszczonego sosu dodajemy posiekany koperek i zdejmujemy garnek z ognia.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Opublikowane komentarze ( 1 )
Ciasteczkowa Pani :)
Opublikowany: 2018-02-21 18:39:00
Świetnie smakują z tym sosem
![Załącznik 0]()
Odpowiedz