Składniki:
- - 0,5 kg jagnięciny
- - 2 jajka
- - 2 łyżki bułki tartej
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżeczka papryki słodkiej
- - 3 ząbki czosnku
- - 50 g mąki pszennej
- - 1 łyżeczka rozmarynu
- - 250 g liści szpinaku
- - 1 cytryna do dekoracji
- - 100 g tłuszczu do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jagnięcinę mielimy razem z czosnkiem, dodajemy jajka, sól, słodką paprykę oraz pieprz, a także rozmaryn i bułkę tartą. Całość mieszamy dokładnie.
Krok 2
Z masy formujemy kotlety, które posypujemy mąką i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej ze stron.
Krok 3
Podajemy je na liściach szpinaku i dekorujemy plasterkiem cytryny.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz