Składniki:
- - 600 g ziemniaków,
- - 250 g brokułu,
- - 80 g tartej Mozzarelli Mlekpol,
- - 5 łyżek bułki tartej,
- - 2 jajka,
- - 2 łyżki mąki pszennej,
- - olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Następnie odcedzić i rozgnieść tłuczkiem.
Krok 2
Brokuły podzielić na różyczki i również ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i drobno posiekać.
Krok 3
W misce dokładnie wymieszać ziemniaki, brokuły, tartą mozzarellę, 1 jajko i 2 łyżki bułki tartej.
Krok 4
Przygotować dwa głębokie talerze: jeden z roztrzepanym jajkiem, a drugi z 3 łyżkami bułki tartej wymieszanymi z 2 łyżkami mąki. Na patelni rozgrzać olej.
Krok 5
Dłońmi formować kotlety, obtoczyć je najpierw w jajku, a później w bułce z mąką. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz