Składniki:
- 30 dag mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 10-12 dag selera
- 2-3 dag marchewki
- 1 ogórek kiszony
- 4-5 cm pora
- 1 ząbek czosnku
- 0,4 czerstwej bułki
- 0,3 szklanki mleka Łaciate
- 1 jajko
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Sos sojowy do smaku
- Bułka tarta
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć. Do miski włożyć mielone mięso, dodać jajko i odciśniętą bułkę.
Krok 2
Obrany seler i marchewkę zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Ogórka pokroić w kostkę. Por dokładnie umyć, posiekać. Wszystkie przygotowane produkty połączyć z mięsem.
Krok 3
Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie wymieszać. Formować owalne kotleciki i obtaczać w bułce tartej.
Krok 4
Smażyć na rumiany kolor z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Seler
- Soja
Dodaj komentarz