Składniki:
- 40 dag mięsa mielonego z łopatki
- 1 kromka chleba tostowego
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka bułki tartej
- 4 jajka
- Sól
- Pieprz
- Posiekany szczypiorek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Chleb tostowy zamoczyć w wodzie, odcisnąć.
Krok 2
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie, ostudzić.
Krok 3
Do mięsa dodać zmiażdżony czosnek, cebulę, 1 jajko, bułkę tartą, odciśnięty chleb. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić.
Krok 4
Z mięsa uformować kotlety, ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Dnem literatki zrobić wgłębienie na około 1 cm. Wlać całe żółtko i troszkę białka. Włożyć do piekarnika, włączyć na 200 stopni i piec około 20-25 minut.
Krok 5
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj komentarz