Ciasto:
- ½ kg mąki pszennej
- 12 dag miodu
- 8 dag masła Łaciate
- 100 ml śmietanki Łaciata 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki przyprawy do pierników
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Dodatkowo:
- 25-30 dag kolorowych landrynek
- Posypki świąteczne
- Lukier
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Miód podgrzać, dodać masło, mieszać, aż się rozpuści, wsypać przyprawę do pierników, wymieszać, ostudzić. Następnie dodać sodę oczyszczoną i śmietankę. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem stopniowo dodając miód ze śmietaną, zagnieść gładkie ciasto.
Krok 2
Przygotować foremki różnej wielkości. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy. Najpierw wykrawać ciasteczka większą foremką, następnie mniejszą. Pierniczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 3
Landrynki każdy kolor oddzielnie rozbić w moździerzu. W wycięte otworki ciasteczek wsypać cukier landrynkowy. Blaszkę z pierniczkami włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz około 10 minut. Zimne ciasteczka dowolnie udekorować.
Wskazówki
Witrażyki udekorować według własnego upodobania.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz