Składniki:
- ½ kg ugotowanych ziemniaków
- ½ szkl. kaszy manny
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 1/2 kg śliwek
- Sól
- Masło Łaciate
- 1 łyżeczka bułki tartej
- Cukier
- Cukier waniliowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ugotowane ziemniaki jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę, ostudzić. Dodać kaszę mannę, obie mąki, odrobinę soli i jajko, szybko zagnieść ciasto.
Krok 2
Następnie utoczyć wałki, pokroić na kawałki. Każdy kawałeczek ciasta rozpłaszczyć, ułożyć śliwkę, zawinąć i dokładnie zlepić formując knedle. Wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować 5-6 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, układać na talerze.
Krok 3
Polać masłem usmażonym z bułką tartą, posypać cukrem i cukrem waniliowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz