Składniki:
- 500 g twarogu Mazurski Smak tłusty
- 5 łyżek masła Mazurski Smak
- 1 serek homogenizowany Rolmlecz truskawkowy
- 3 jajka
- ¼ szklanki drobnego cukru
- 150 g mąki pszennej tortowej
- 200 g truskawek
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Twaróg zmiel w maszynce do mielenia. Żółtka oddziel od białek. Truskawki umyj, osusz, odkrój szypułki i pokrój w cienkie plastry.
Krok 2
Miękkie masło utrzyj z cukrem za pomocą miksera. Do masy dodawaj kolejno po jednym żółtku, ciągle ucierając. Następnie dodawaj partiami twaróg. Nie przerywaj ucierania, aż do uzyskania jednolitej masy.
Krok 3
Białka ubij na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli. Do twarogu dodaj przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj. Ubite białka dodaj do masy i delikatnie wymieszaj szpatułką. Ciasto ma być plastyczne.
Krok 4
Gotowe ciasto wyłóż na podsypaną mąką stolnicę. Uformuj z niego cienki wałek lub kilka mniejszych wałków. Wałki krój pod kątem, na kawałki o wielkości ok. 1,5 cm.
Krok 5
Leniwe podawaj z serkiem homogenizowanym o smaku truskawkowym. Obsyp je także truskawkami lub Twoimi ulubionymi owocami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz