Składniki:
- - 1 kg mielonej wołowiny
- - 1 duża cebula
- - 1 szklanka bułki tartej
- - 1 i ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 pęczek kopru
- - 100 g masła
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżka pieprzu
- - ziemniaki (do podania)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bułkę tartą moczymy w 1/2 szklance Śmietanki Łaciatej. Drobno siekamy cebulę i smażymy na złoto na 3 łyżkach masła. W misce mieszamy cebulę z namoczoną bułką tartą. Dodajemy mięso wołowe, łyżkę posiekanego kopru i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie formujemy małe kulki.
Krok 2
Klopsy smażymy na maśle, aż do uzyskania złocistego koloru z obu stron.
Krok 3
Przygotowujemy sos. Na to samo masło dolewamy 2/3 szklanki wody i redukujemy o połowę. Dodajemy pozostałą część Śmietanki Łaciatej. Całość gotujemy.
Krok 4
Po ugotowaniu sosu zdejmujemy go z ognia, dodajemy koper i mieszamy. Danie można podawać np. z ziemniakami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz