Składniki:
- 600 g mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 4 łyżki oleju do smażenia
- 1 pęczek szczypiorku
- 250 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- 1 duży jogurt grecki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 50 g masła
- 50 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną w wodzie bułkę, drobno pokrojoną cebulę, bułkę tartą, jajko, zioła prowansalskie, pieprz i sól. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 15 minut.
Krok 2
Z tak przygotowanej masy mięsnej formujemy klopsiki i smażymy je na oleju przez ok. 3 minuty z każdej strony.
Krok 3
Na patelni rozpuszczamy masło, a następnie dodajemy mąkę, którą lekko podsmażamy. Śmietankę Łaciatą mieszamy z jogurtem greckim, sokiem z cytryny i solą.
Krok 4
Sos śmietankowy podajemy z pokrojonym drobno szczypiorkiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz