Składniki:
- 1 l wody
- 2 pęczki rzodkiewek
- 2 łyżki soli,
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rzodkiewki odkroić od łodygi i liści. Dokładnie umyć i pokroić w plastry. Papryczkę chili pokroić w plasterki (jeśli jej używamy).
Krok 2
Wodę zagotować, przelać do miski i rozpuścić w niej sól. Odstawić do ostygnięcia.
Krok 3
Umyć jeden duży słoik lub dwa mniejsze. Do środka włożyć rzodkiewki. Następnie równomiernie rozłożyć czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, gorczycę, pieprz i chili. Całość zalać solanką. Na rzodkiewki najlepiej położyć obciążenie, by nie wypłynęły ponad poziom zalewy.
Krok 4
Słoik zakręcić i odstawić na co najmniej 4 dni.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz