Składniki:
- ½ główki kalafiora
- 1 szklanka tartej mozzarelli Mlekpol
- 1 garść tartego sera żółtego Gouda Mlekpol
- ½ szklanki śmietany Łaciatej 18%
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Osusz.
Krok 3
Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody. Dodaj kalafior i gotuj go, aż do miękkości, przez ok. 8-10 min. Odcedź, a następnie ułóż kalafior w małym naczyniu żaroodpornym.
Krok 4
W misce wymieszaj mozzarellę, ser, śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Powstałym sosem pokryj kalafior.
Krok 5
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ser będzie złotobrązowy, przez ok. 20-25 minut. Smacznego!
Wskazówki
Pamiętaj, aby dobrze doprawić zapiekankę solą i pieprzem, ponieważ w przeciwnym razie smak będzie zbyt mdły.
Do zapiekanki możesz spróbować dodać różne rodzaje serów. Warto wykorzystać te, które akurat zalegają nam w lodówce.
Dodaj komentarz