Ciasto :
- 150 g cukru
- 5 jajek
- 250 g mąki
- 250 g masła Łaciate
- 1 szkl. bakalii
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- aromat cytrynowy
Lukier:
- 0,5 szkl. cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Białka oddziel od żółtek. Żółtka jaj utrzyj do białości z cukrem, następnie dodaj pokrojone masło i aromat cytrynowy, dalej ucieraj. Mąkę wymieszaj z proszkiem, przesiej do masy żółtkowej, utrzyj. Bakalie oprósz mąką, przełóż do ciasta, a potem wymieszaj. Do białek dodaj szczyptę soli, ubij na sztywną pianę, przełóż do ciasta i ostrożnie wymieszaj. Formę keksową o wymiarach 10 × 28 cm wysmaruj tłuszczem, wysyp tartą bułką, wylej ciasto piecz w 180°C, przez około 60 minut.
Lukier
Cukier puder utrzyj z sokiem z cytryny. Gotowe ciasto polej lukrem i posyp skórką pomarańczową. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz