Składniki:
- 0,5 kg schabu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 łyżki masła klarowanego
- ulubione warzywa do podania
Sos:
- 1 szklanka śmietanki Łaciatej 12%
- 2 łyżki mąki
- 4 łyżki wody
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżeczka cząbru
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Schab kroimy na plastry i rozbijamy na bardzo cienkie płaty. Następnie kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem, po czym obsmażamy na maśle.
Krok 2
Mieszamy śmietankę Łaciatą z mąką, wodą, sosem sojowym, ziołami, solą i pieprzem.
Krok 3
Do schabu dolewamy przygotowaną śmietankowo-ziołową mieszankę i całość dusimy mieszając do czasu, aż sos zgęstnieje.
Krok 4
Podajemy np. z frytkami i sałatą/pomidorem
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz