Składniki:
- 1,3 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 40 dag mielonego mięsa
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- Olej
- Majeranek
- Sól
- Pieprz
- Skwarki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
30 dag ziemniaków obrać i ugotować, a resztę zetrzeć na tarce.
Krok 2
Ugotowane ziemniaki wyjąć z wody i rozgnieść widelcem i połączyć ze startymi, odciśniętymi ziemniakami, przyprawić do smaku solą, wymieszać z jajkiem oraz skrobią z odlanego i odstałego płynu.
Krok 3
Cebulę obrać, pokroić drobno i przesmażyć na oleju, dodać mięso oraz przyprawy, przesmażyć razem, lekko przestudzić.
Krok 4
Nabierać po porcji ziemniaczanego ciasta na rękę, lekko go spłaszczyć i na środek nakładać porcje farszu mięsnego wzdłuż - formując wałeczki.
Krok 5
Gotować około 20-25 minut w osolonej wodzie.
Wskazówki
Podawać polane skwarkami.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz