Ciasto:
- 4 jajka
- 120 g mąki pszennej
- 130 g margaryny
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml wody
Krem:
- 64 budyniu śmietankowego w proszku
- 500 ml mleka Łaciate 3,2%
- 100 g cukru
- 100 g masła Łaciate
Dekoracja:
- Cukier puder
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Wodę zagotować z margaryną, wsypać mąkę i energicznie mieszać do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Pozostawić do ostygnięcia.
Następnie do chłodnej mady wbijać kolejno jajka, dodać proszek do pieczenia i całość miksować na najwyższych obrotach przez około kilka minut.
Piekarnik nagrzać do 200°C .
Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia formę i wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 30 minut. Upieczone ciasto wyjmujemy i studzimy.
Krem
Z mleka odlać pół szklanki i rozmieszać w nim budyń, resztę mleka zagotować z cukrem. Zestawić z ognia, wlać mleko z budyniowym proszkiem, wymieszać, postawić ponownie na ogniu przez parę chwil cały czas mieszając. Przelać do miski i odstawić do wystygnięcia.
Przestudzony budyń zmiksować z masłem.
Ciasto przekroić na pół, krem wyłożyć na pierwszą część i przykryć pozostałym ciastem, posypać cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz