Składniki:
- - 1,5 l naturalnego bulionu drobiowego
- - 1 główka młodej kapusty
- - 1 pierś z kurczaka
- - 1 marchewka
- - 1 kalarepa
- - 4 łyżki oleju
- - 3 liście laurowe
- - 4 kulki ziela angielskiego
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 pęczek kopru
- - 1 łyżeczka tymianku
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka wlewamy bulion drobiowy, dodajemy pierś z kurczaka w całości, ziele angielskie, liście laurowe i drobno posiekany czosnek.
Krok 2
Kapustę siekamy dość drobno. Kalarepę obieramy i szatkujemy. Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i lekko podsmażamy na nim kapustę, marchewkę i kalarepę.
Krok 3
Tak przygotowane warzywa dodajemy do bulionu i gotujemy przez ok. 10 minut. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Gotujemy przez 5 minut.
Krok 4
Pierś z kurczaka wyjmujemy z zupy i kroimy na kawałki. Koperek i natkę pietruszki drobno siekamy. Wszystko dodajemy do zupy i mieszamy. Gotujemy jeszcze przez chwilkę.
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz