- 1,5 L wywaru z mięsa,
- 50 dag kapusty młodej ,
- 4 ziemniaki,
- 2 łyżki ryżu,
- 3 łyżki fasoli,
- 3 łyżki keczupu,
- 3 łyżki przecieru z moreli suszonych,
- 2/3 szklanki białego wytrawnego wina,
- sól,
- pieprz,
- przyprawa do zup
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usuwając głąb i grube nerwy, zalać wywarem, gotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do kapusty w połowie gotowania razem z ryżem i ugotować do miękkości. Fasolę przebrać, opłukać, zalać zimną wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny, potem ugotować, połączyć z zupą, keczupem, przecierem z moreli i winem, chwilę pogotować, doprawić do smaku.
Dodaj komentarz